سلاااام دوستای قشنگم 😍😍😍
لطفا ورق بزنید و مراحل کار رو ببینید 😊
خوب دستور پخت این نان خوشمزه:

مواد مودر نیاز:

یک لیوان شیر
یک قاشق غذا خوری خمیر مایه
چهار قاشق غذا خوری شکر
یک قاشق چای خوری نمک
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان دسته دار فرانسوی روغن
چهار لیوان دسته دار فرانسوی آرد

طرز پخت:مرحله اول : ابتدا یک لیوان شیر ولرم و خمیر مایه و شکر را مخلوط کرده و می‌گذاریم کنار تا خمیر مایه عمل بیاد (وقتی یک سانت کف اومد بالا یعنی عمل اومده ) .

مرحله دوم :اینکه مخلوط شیر و خمیر مایه و بقیه شکر ،نمک،تخم مرغ ،روغن را با هم زن دستی مخلوط میکنیم ،بعد آرد رو اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم .
خمیر رو می‌گذاریم کنار حدود یک ساعت تا عمل بیاد .

مرحله سوم: پف خمیر را میگیریم و بعد به هر طرحی ک خواستیم خمیر رو شکل میدیم ،بعد نیم ساعت روشو پارچه میزاریم تا باز عمل بیاد (خمیر پف میکنه ) .

مرحله چهارم :رو خمیر رو رومال میکنیم (مواد رومال : زده تخم مرغ و زعفران ) و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده المت بالا و پایین روشن دمای ۱۸۰ درجه به مدت چهل دقیقه پنج دقیقه آخر فقط المنت بالا رو روشن میکنیم .

کرم داخل اش کاملا اختیاری است .

مواد کرم :
آرد ۲ قاشق غذا خوری
یک پیمانه آب
یک پیمانه شیر
یک پیمانه شکر
طرز پخت: همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و می‌گذاریم رو شعله متوسط و هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد ( خنک ک شد غلظت اش بیشتر می شود ) .در آخر نصف قاشق چای وانیل بهش اضافه میکنیم .

خوب اگر خواستید کرم داخل خمیر شیرمال بگذارید تومرحله سوم داخل خمیر می‌گذاریم و و بعد شکل میدید .

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍

نوش جانتون 😍😍😍

#آشپزی#با#لی لی#گلایی